Uspon Novog Zelanda na međunarodnoj vinskoj sceni predvodila je jedna sorta grožđa iz jedne regije: Sauvignon Blanc iz Marlboroug-a. Prve zasade ovog grožđa su jedva 30 godina stare, ali su za kratko vrijeme uspjele da definišu vinsku sliku cijele zemlje. Ostrvska država Novi Zeland, s promjenjivom klimom, bogatim tlom i svestranom topografijom, sadrži sve potrebne sastojke za proizvodnju fantastičnih vina svjetske klase, a sorte koje se uglavnom proizvode su Pinot Noir, Sauvignon Blanc i Chardonnay.