Preduzetništvo i proizvodnja viskija u Teeling genima datira još od 1782. godine, kada je Walter Teeling otvorio malu kraft destileriju u Dablinu. U martu 2015. godine Jack i Stephan Teeling otvorili su prvu novu destileriju u Dablinu u posljednjih 125 godina, koja se nalazi nedaleko od prve Teeling destilerije, u srcu Zlatnog Trougla – istorijske oblasti grada poznate po destilerijama. Njegujući tradiciju ali sa orjentacijom ka budućnosti Teeling Whiskey kompanija predstavlja novu generaciju destilerija u Dablinu koja godišnje proizvede i do 500,000 litara viskija.