1847. Mihael i Karolina Jakončič osnovali su svoju vinariju. Kada su posadili prvi kompaktni vinograd u Kozani, na taj način su, svjesno ili ne, odabrali put za svoju vinariju. Želja im je bila da prošire asortiman proizvoda, jer su smatrali da vinogradarstvo Goriških brda u Sloveniji može da postane profitabilna aktivnost. Danas vinarija Jakončić svoju proizvodnju vina bazira na sortama kao što su Rebula, Pinot Grigio, Merlot i Cabernet Sauvignon.